Сагындыкова София Зулхарнаевна

29.04.2026 11

Профессор кафедры биологии и рыбного хозяйства

Заведующий научно-исследовательской лабораторией "Биотехнология"

Контактные телефоны: +7-701-3115148

Email. почта: Sofiazul@mail.ru

Author ID в Scopus

Researcher ID Web of Science

ORCID ID

Researcher ID in Publons

Образование, ученая степень и звание:

В 1978 году окончил факультет биологии и химии Атырауского государственного университета с отличием по специальности биология и дополнительная химия. 1990г. кандидатскую диссертацию на тему «Изучение молочнокислых бактерий и использование, их в производстве» в 2005 году (03.00. 07-микробиология), а докторскую диссертацию на тему: разнообразие (биологическая активность и практическое значение) молочнокислых бактерий в ферментированных и неберментированных продуктах различных регионов Казахстана (03. 00. 07-микробиология), профессор ВАК

Научные интересы: микробиология, биотехнология, сельское хозяйство, водные ресурсы, рыболовство, комплексное управление

Научные гранты по программам прикладных исследований:

1.2003-2005 г. научный руководитель по научному проекту «микробиологические основы приготовления рыбной нарезки " по министерству образования и науки РК (3 млн тенге); Минсельхоз РК при поддержке Правительства Республики Казахстан выиграл и работал над грантами по КГЖ (система конкурсных грантов) на 2010-2012 гг.; на 2011-2013 гг. на следующие темы::

2. 2010 - 2012г.г. «микробиологическая основа разработки новой технологии приготовления качественной рыбной колбасы и внедрение ее в производство» «Атырауский университет имени Х. Досмухамедова» (3,5 млн тенге) - научный руководитель.

3. «Разработка, распространение и внедрение в производство технологии приготовления национального напитка» шубат» и «Софмайя» "Атырауский университет имени Х. Досмухамедова" (3,5 млн тенге) - научный руководитель.

4.» разработка технологии применения новых штаммов микроорганизмов в заготовке кормового силоса, разработка технологии, распространение знаний и внедрение в производство " 2010-2012 гг. (3,5 млн тенге) (научный консультант).

5.ТОО» Алаша-Атырау «2011-2013 гг.» разработка, распространение и внедрение в производство новых технологий капельного орошения томатов, огурцов и другой зелени " 3,5 млн тенге (научный консультант) 6. «ПК» Ракуша «(научный консультант)» разработка, распространение знаний и внедрение в производство новых микробиологических технологий стабилизации рыбного филе".

7. «Внедрение в производство и распространение системы производства новых видов качественной мясной колбасы «(3,5 млн тенге) 2010г. – 2012г.ПК» Макаш " (научный руководитель).

8. МОН РК тема проекта:» проведение испытаний и оценка качества нового отечественного биопрепарата в нефтедобывающей зоне Западного Казахстана " (тестирование и оценка эффективности новых отечественных биопрепаратов в зонах нефтедобычи западного Казахстана)2010-2012г.г. (научный сотрудник)

9.МОН РК тема проекта: «исследование штаммов с выделением заквасочных культур для свежего кисломолочного напитка из верблюжьего молока». (9 млн) 2015-2017г.г (научный руководитель)

10. Министерство науки и высшего образования РК, АО» Фонд науки "тема проекта: “Организация и коммерциализация производственной технологии приготовления нового напитка” СофМайя» из верблюжьего молока" 2023-2025г. г. (научный руководитель)

11."Разработка микробиологических подходов и технологии получения живых и гранулированных кормов с использованием вторичного сырья для молоди осетровых и других рыб" 2024г. инициативный проект АГУ им.Х.Досмухамедова.

Профессиональная деятельность:

Профессиональный стаж 10 лет. 2015 - 2018 гг. работала в качестве преподавателя кафедры географии, туризма и водных ресурсов, начальником отдела научно-технической информации Департамента науки АтГУ имени Х.Досмухамедова. 2021 - 2022 гг. начальник отдела развития научно-исследовательской деятельности Департамента науки. В 2022 г. заведующая научной лабораторией SWAPTEL ASU. С сентября 2022 г. заведующая кафедрой Химии и химической технологии АтУ имени Х.Досмухамедова.

Читаемые курсы: Современные методы микробиологии, биогеохимия, методы исследования почвы, воды и растений, биология микроорганизмов, микроорга- биотехнология низмов, паразитология, избранные главы микробиологии, планирование и организация научных работ и др.

Публикации:

Список трудов насчитывает более 300 публикаций.

1. Авторлық куәлік №135 ҚР. Способ получения напитка из свеклы для диетического питания/ Гаврилова Н.Н., Шигаева М.Х. Сагындыкова С.З. - 1993

2. Алдын ала патент № 15227. Способ приготовления национального напитка шубат из верблюжего молока /СагындыковаС.З., Шигаева М.Х., Токабасова А.К. Опубл. 11.09.2003

3. Алдын ала патент №14849. РК Способ стабилизации рыбного фарша// Сагындыкова С.З., Шигаева М.Х., Мухсанов А.М., Шауданов А.К. Опубл.15.07.2004

4. Алдын ала патент №15081 РК Способ приготовления кисломолочного продукта «Софмайя»/Сагындыкова С.З., Шигаева М.Х.- Опубл. 11.10.2004

5. Алдын ала патент № 2005/0104.1 02.02.2005. тапсырысы. ҚР. Способ приготовления рыбных колбас/ Сагындыкова С.З., Шигаева М.Х., Мухсанов А.М., Сагындыков У.З.

6. Авторск. свидетельство №1752328 СССР. Способ получения напитка из свеклы для диетического питания/ Гаврилова Н.Н., Шигаева М.Х. Сагындыкова С.З. - 1993.

7. А. С. №1620482 СССР. Штамм бактерии L.plantarum-20p, используемый для приготовления пшеничной закваски / Сагындыкова С.З., Шигаева М.Х., Лившиц В.А., Семенова. Е. - 1991

8. А.С. №1521771 СССР Питательные среды для выделения молочнокислых бактерий из муки/ Шигаева М.Х., Сагындыкова С.З., Челекбаев М.Д. – 1990г.

9. А.с. №42483. 11.09.2003. Шұбат қышқыл сусынын даярлау тәсілі Токабасова А.К., Сагындыкова С.З., Шигаева М.Х.,

10 Алдын ала патент. №18158. Способ получения ферментированного свекольного напитка (варианты) 02.12.2006. Шигаева М.Х., Касымбекова С.К., Г.Арыстанова, Сагындыкова С.З.

11.Инновациялық патент №24648 01.09.2011 (Заявка №2010/1156.1) Способ приготовления кисломолочного напитка из верблюжьего молока «Софмайя-1»

12. Инновационный патент. №26013. Сагындыкова С.З. Способ приготовления диетического продукта из легких животного «Софмайя-2» (жануарлардың өкпесі негізінде “Софмайя-2”диеталық өнімін дайындау тәсілі) 02.08.2012г. (Заявка№ 2011/ от 20.10.2011г)

13. иннов.патент. № 29355.18.12.-2014г. Атырауский государственный университет имени Х.Досмухамедова. Сагындыкова С.З., Сагындыков У.З., Дюсекенова А., Способ приготовления кисломолочного напитка из верблюжьего молока.

14. Патент на полезную модель №6752. - 15.12.2021. Способ получения кисломолочного напитка из верблюжьего молока. Сагындыкова С.З., Куспангалиева Х., Сагындыков У.З.

15 Евразийский патент на изобретение № 043740 «Способ получения кисломолочного напитка из верблюжьего молока. Сагындыкова С.З., Куспангалиева Х., Сагындыков У.З. Дата выдачи патента: 19 июня 2023 г

16. Патент на полезную модель № 10127. 02.05. 2025. "Способ приготовления кисломолочного напитка из верблюжьего молока" ТОО «Агарган», Сагындыкова С.З., Байжанов Н.Т.

17. . Патент на полезную модель № 10409. 11.04. 2025. Күйіктерді емдеуге арналған жақпа.(Мазь для лечения ожогов) Елтай Г.Е., Есімсейтова З.Б., Тлешова М.Т,. Сагындыкова С.З.

Соңғы кездердегі кейбір монография, оқулықғ оқу құралдары:

-Сағындықова С.З., Биотехнология негіздері / оқу құралы. Алматы.- Арыс баспасы.-2011.-140с.

- Шоқанов Н., Сағындықова С., Серікбаева Ф. Микробиология (қазақ тілінде) – Алматы. – ТехноЭрудит баспасы. – 2020ж.-212б.

- Сагындықова С. «Әртүрлі өнімдердегі сүт қышқылы бактерияларының алуан түрлілігі, қасиеттері және практикалық маңызы» //монография.-Алматы. - ССК баспасы. – 2020. - 336 б.

- Сагындыкова С.З., Канаев А.Т., Канаева З.К. Экология внутренних водоемов / Караганда: ТОО “Medet Group”, 2021. – 214с.

- Канаев А.Т., Сагындыкова С.З. Экология окружающей среды Казахстана. – Караганда: ТОО “Medet Group”, 2021. – 142с.

- Сагындыкова У.З., Сагындыкова С.З.Микробиология силосования кормов .- Караганда: ТОО “Medet Group”, 2021. –98с.

Мақалалар:

-Сагындыкова С.З., Талхиева Г.В, Дюсекенова А. Б., Сагындыков У.З. Микрофлора мяса различных домашних животных/ Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің Хабаршы журналы..- 2019.- 286.- № 2. – С.284-287

-Сағындықова С., Қарақұлова Ы.А., Рабаева Н.А. Сүт қышқылы бактериялары және олардың ақбасты қырыққабатты ашыту процесіндегі ролі.“Математикалық білім: жағдайы, мәселелері, болашағы” Халықарал. Ғылыми-практ.конф.- Ақтөбе.-2019.-Б.91-96.

- Сагындыкова С.З., Рабаева Н.А., Сагындыков У.З., Сарсенбаева Д.Е.

Исследование микрофлоры фарша рыб и численность микроорганизмов в различных питательных средах// The scientific heritage (Budapest, Hungary) No 44 (44) Vol 2. (2020) Р.2.- 8-11с.

- Сарсенбаева Д.Е., Сагындыкова С.З., Рабаева Н.А. Ашытқы саңырауқұлағын зерттеу және қолданудың маңызы// Международный научный форум «Биология и биотехнология ХХІ века». – Евразийский национальный университет имени Л.Н.Гумилева, Сборник материалов. – 2020. – 10 апрель. – С.14-16.

- Сарсенбаева Д., Қаракулова Р.А., Бисенов У.К.,Сахташ Г. Ғылыми жетекші: Сагындыкова С.З. Ашытқы саңырауқұлақтарының қолданылу ерекшеліктері// «Жастар- ғылымды дамытудың қозғаушы күші ретінде» атты студенттердің, магистранттар мен жас ғалымдардың Халықаралық ғылыми-тәжірибелік конференциясы.- Шымкент қаласы. -03.05.2020. – Б.196 – 199.

- Казиев А.А., Акжигитов А.Ш., Сагындыкова С.З., Нурлыбеков А.Н.

Испытание иммобилизованных микроорганизмов- нефтедеструкторов в полевых условиях месторождения Жанаталап Атырауской области / Журнал “Бутлеровские сообщения”. - 2020. - №5. - том 62. - 142-149 ISSN 2074-0948

- Казиев А.А., Акжигитов А.Ш., Сагындыкова С.З., Нурлыбеков А.Н.

Модельный эксперимент по очистке нефтезагрязненных почв/ Жанаталап Атырауской области / Журнал “Бутлеровские сообщения”. - 2020. - №5. - том 62. - 130-141

-С.З.Сағындықова, М.Г.Шолахов «Өздігінен ашытылған шұбат үлгілерінің құрамын зерттеу»// «Жаратылыстану ғылымдарының қазіргі заманғы келелі мәселелері және пәнаралық зерттеулер» атты халықаралық ғылыми - практикалық онлайн конференциясының материалдары (ІІ том) /Атырау, Х.Досмұхамедов атындағы Атырау университеті//37б. 2021ж

-С.З.Сағындықова, А.Касанова, А.Б.Әжігерей «Грамтеріс микроорганизмдерді идентификациялаудың кейбір ерекшеліктер»// «Жаратылыстану ғылымдарының қазіргі заманғы келелі мәселелері және пәнаралық зерттеулер» атты халықаралық ғылыми - практикалық онлайн конференциясының материалдары (ІІ том) /Атырау, Х.Досмұхамедов атындағы Атырау университеті//276 б. 2021ж

- А.А.Казиев, С.З.Сагындыкова «Методика иммобилизации углеводородокисляющих микроорганизмов на природные носители цеолит» // «Жаратылыстану ғылымдарының қазіргі заманғы келелі мәселелері және пәнаралық зерттеулер» атты халықаралық ғылыми - практикалық онлайн конференциясының материалдары (ІІ том) /Атырау, Х.Досмұхамедов атындағы Атырау университеті//85б. 2021ж

- А.А.Казиев, С.З.Сагындыкова «оценка нефтеокисляющей активности иммобилизованных углеводородокисляющих микроорганизмов нанесенные на природные носители цеолит и керамзит» // «Жаратылыстану ғылымдарының қазіргі заманғы келелі мәселелері және пәнаралық зерттеулер» атты халықаралық ғылыми - практикалық онлайн конференциясының материалдары (ІІтом) /Атырау, Х.Досмұхамедов атындағы Атырау университеті/91б. 2021ж

- Казиев А.А., С.З.Сагындыкова «Оценка углеводородокисляющей активности иммобилизованных микроорганизмов деструк

торов нефти методом газожидкостной хроматографии»//«Жаратылыстану ғылымда-рының қазіргі заманғы келелі мәселелері және пәнаралық зерттеулер» атты халықаралық ғылыми - практикалық онлайн конференциясының материалдары (ІІ ТОМ) /Атырау, Х.Досмұхамедов атындағы Атырау университеті/ 96б. 2021ж

- M. Sholakhov1, Zh. Dyusegaliev2, S.Z. Sagyndykova С.3. Composition of self-fermented shubat samples and biological characteristics of lactic acid bacteria in farms of atyrau region// Science and world. 2021. № 4 (92). Vol. I. г. Волгоград

- Сагындыков У.З., Сагындыкова С.З., Акжанов Н., Нурыш А.Б. Сүтқышқыл бактерияларының көмірсуды ашыту қарқындылығын зерттеу// «Физика - математика ғылымдарының қазіргі заманғы проблемалары және пәнаралық зерттеулер» атты профессор А.Д.Сариевтің 70 жылдық мерейтойына арналған халықаралық ғылыми - тәжірибелік конференция материалдар жинағы.- Атырау- 2021.15.01. Б.87-91

-Казиев А.А., Акжигитов А.Ш., Сагындыкова С.З.Нурлыбеков А.Н. Идентификация углеводородокисляющих микроорганизмов молекулярным методом ПЦР (полимеразная цепная реакция)// «Физика - математика ғылымдарының қазіргі заманғы проблемалары және пәнаралық зерттеулер» атты халықаралық ғылыми - тәжірибелік конференция материалдар жинағы.- Атырау. - 2021.15.01. Б.29-32

- Казиев А.А., Акжигитов А.Ш., Сагындыкова С.З.Нурлыбеков А.Н. Изучение гидрофобно-гидрофильных свойств клеточных стенок и эмульгирующей активности углеводородокисляющих микроорганизмов//«Физика - математика ғылымдарының қазіргі заманғы проблемалары және пәнаралық зерттеулер» атты профессор А.Д.Сариевтің 70 жылдық мерейтойына арналған халықаралық ғылыми - тәжірибелік конференция материалдар жинағы.- Атырау.-2021.15.01. Б.32-35

- Сагындыкова С.З.,Сагындыков У.З., Шолақов М., Әжігерей А. Қажығали Г.А. Түйе сүті сусынын дайындау ерекшеліктері//«Физика - математика ғылымдарының қазіргі заманғы проблемалары және пәнаралық зерттеулер» атты халықаралық ғылыми - тәжірибелік конференция материалдар жинағы.- Атырау 2021.15.01. Б.60-64

- Сагындыкова С., Сагындыков У., Мадиева Ы. Численность и температурный режим кокковых форм молочнокислых бактерий // International Conference on Microbiologu. “Biology and Biotechnology of Microorganisms” September 16-17, 2021 ǀ Online ǀ Tashkent, Uzbekistan. - C. 148-149

- Сагындыков У., Сагындыкова С., Акжанов Н. Резистентность к антибиотикам молочнокислых бактерий //International Conference on Microbiologu. “Biology and Biotechnology of Microorganisms” September 16-17, 2021 ǀ Online ǀ Tashkent, Uzbekistan. - С.158-159.

-Сагындыкова С.3., Алкенова Г.Б., Сагындыков У.З., Куспанова Г.Б. Атырау маңындағы табиғи судағы микроорганизмдер саны// Атырау. –“Жаратылыстану ғылымдары: қазіргі заманғы мәселелері мен даму перспективалары” атты халықаралық практикалық конференция. -2021. – 26 қараша.

-Сагындыкова С.3., Алкенова Г.Б.,Құспанова Г.Б. Тұзды көлдердің биоалуантүрлілігінің ерекшеліктері// Атырау. –“Жаратылыстану ғылымдары: қазіргі заманғы мәселелері мен даму перспективалары” атты халықаралық практикалық конференция. -2021. – 26 қараша.

-Сагындыкова С.3., Закария А.А., Жамбылов А., Мадиева Ы., Құспанова Г.Б. Әртүрлі сүт қышқылы сусындарының құрамындағы микроорганизмдер саны// Атырау. –“Жаратылыстану ғылымдары: қазіргі заманғы мәселелері мен даму перспективалары” атты халықаралық практикалық конференция. -2021. – 26 қараша

-Sagyndykova S., Zhambylov A. Use of lactic bacteria strains lac.сremoris subsp.lactis-7, Lbm.casei-27 with antagonistic properties for preparing a new drink from camel milk. / The scientific heritage. - Budapest, Hungary vol 2, No 86(86). – 2022. – Р.4-8

-Сағындықова С.З. Нұрғалиева А., Сапарова Г.Ә. Бекіре балық шабақтарының қорегінің құрам ерекшеліктері / халықаралық ғылыми практикалық конференция «Х. Досмухамедов оқулары». Х.Досмұхамедов атындағы Атырау университеті. – Атырау. - 29.05.2024.

- Sagyndykova S.Z., Sagyndykov U.Z., Kuspangalieva Н.К. Shubata lactic acid bacteria isolated from farms of atyrau region and their biological characterization/ Материалы V Международной научно-практической конференции «Устойчивое развитие территорий: теория и практика». - Сибайский институт (филиал) Уфимского университета науки и технологий, (г. СИБАЙ). -22-23 мая 2024г. – 346-349 с.

- Nurgaliyeva A., Childibayev D., Sagyndykova S., Azman M.N., Saparova G.. Scientific and methodological basis of practice-oriented training of students-biologists: a case study in Kazahstan/ Jurnal Pendidikan IPA Indonesia. - 11(1). -2022. - XXX.

- Sagyndukova, S. Z.; Dyussekenova, A. Influence of training of cognitive-- practical activity of students on efficiency of professional training in the process of educational field practice on biology (Влияние направленности познавательно – практической деятельности студентов на эффективность профессиональной подготовки в процессе учебной полевой практики по биологии) / The professional training of students is very important for education.

- Esimseitova Z., N.Ablaikhanova, Sagyndykova S.Z.,G.Tussupbekova other/ incease of Healthy Food Guality among the Kazakhstan Population/ Journal of Pharmacy fnd Nutrition Sciences/ 03.2018. Lifescience Global. DOI:https//doi.org/10.6000/1927-5951.2018.08.03.

-Sagyndykova S.Z., Kuspangalieva Kh. e.all. “Integrating machine learning and data analysis for predictive microbial community profiling” CJES Caspian journal jf Tnvironmental sciences. - 2025.-volume 23. – P.1209-0117.

- Сағындықова С.З., Сагындыков У.З., Тасмаганбетова Т.С., Султанова М.Ж., Aкжaнов Н., Якияeвa М.A. Әртүрлі аймақтардың шұбаттарынан бөлініп алынған Lactococcus тұқымдасының сүтқышқыл бактерияларын зерттеу// VESTNIK KazUTB - ВЕСТНИК КазУТБ. – 2024. - № 141. – Б. 237-250. КОКСОН

- Рыскалиева Д., Сырлыбекқызы С., Сагындыкова С., Мустафина А., Сапарова Г. Зависимость накопления подвижной серы в почвах и выбросов сероводорода на территории города Атырау// Известия РОО Национальный Академии наук РК. 2025. 1(463). – С. 218-237.